Hoy se celebra el Día internacional del Croissant y dicen que es el dulce más vendido en el mundo, quién sabe, pero es bastante probable; desde luego en Queen Burger Gourmet lo es
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Día Internacional del Croissant
Ojo, que cuando decimos que el croissant es el dulce más vendido en Queen Burger Gourmet no nos referimos a nuestros postres caseros, hablamos de los bollos que podéis venir a disfrutar cualquier día de la semana para hacer un desayuno tardío, una parada a media mañana o como queráis llamarlo 😉
La verdad es que no sorprende que este dulce tan sencillo pueda ser el más vendido a nivel mundial. Es ligero; normalmente no muy dulce, lo que hace que guste a todo el mundo; y combina distintas texturas que hacen que se disfrute mucho.
Pero este bollo aparentemente sencillo ha variado ligeramente con el paso de los años y en cada país se hace de forma distinta, aunque cada vez se tiende más a hacerlos todos iguales. ¿Recordáis que hace años los croissants eran curvados y tenían cuernos? Ya no, y uno de los motivos es que la cocción es más uniforme si se hacen rectos. Otra curiosidad del croissant es que, tradicionalmente, en España se ha hecho con manteca de cerdo, algo que también está cambiando desde hace unos años y los que se jactan de hacer los mejores croissants del país los hacen con mantequilla.
Otra de las curiosidades del croissant, que no mucha gente podía imaginar, es que es un dulce de origen austriaco y no francés, aunque estos últimos hayan sido los que probablemente más han trabajado para que cada vez sea mejor.
Y por todo esto es por lo que nos gusta tanto indagar cada vez que se celebra un Día Internacional de algo que nos apasiona como es la gastronomía, no hay día que no aprendamos algo nuevo que estos días mundiales no saquen a relucir.
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Croissants y mucho más en Queen Burger Gourmet
En nuestro restaurante Queen Burger Gourmet de la calle San Modesto no abrimos desde pronto por la mañana para dar desayunos, pero sí que lo hacemos a media mañana y tenemos una oferta interesante de bollería tradicional y norteamericana para que esa parada que hagas a media mañana te sea más dulce. Pero ojo, que tenemos mucho —¡muchísimo!— más que ofreceros para comer desde que abrimos, ¡no te lo pierdas!
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Disfruta de una de las mejores hamburguesas gourmet de Madrid en Queen Burger Gourmet
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Una de las mejores hamburguesas en Madrid, también a domicilio
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