c\ San Modesto 34 - c\ Castiello de Jaca 14 - Madrid 913580542- 911255992

CartaQueen Burger Gourmet

MENU DEL DIA LOCAL SAN MODESTO (lunes a viernes)



PRIMER PLATO
Risotto de setas y parmesano, Brocoli gratinado al horno, Ensalada de tomate y piparras
SEGUNDO PLATO
Blanqueta de cerdo estofado con patatas, Secreto a la parrilla con patatas, Rabas andaluza con ensalada

MENU DIA LOCAL LAS TABLAS (de lunes a viernes )



PRIMER PLATO
Risotto de setas y parmesano, Tempura de verdura con salsa agridulce, Ensalada de tomate y piparras
SEGUNDO PLATO
Jamoncitos de pollo al teriyaki con brocoli gratinado, Bistec de ternera con patatas fritas, Dorada a la bilbaina con panaderas

 

NUEVOEN CARTA

¡PIDELOS YA!

SMASH BURGER ¡nueva! €12,90
Dos carnes de vacuno al estilo smash (crujiente por fuera y jugosa por dentro), doble de queso cheddar, doble de bacon y salsa casera burger
PIZZA MARGHERITA DE BURRATA ¡ nueva ! €13
Base de tomate, burrata, albahaca fresca y aceite al gusto (trufa o picante)
Luis XVI ¡nueva! €16
con rulo de manitas de cerdo, queso Arzua Ulloa y glaseado de ternera (no pierdas la cabeza!)
PTB ¡nueva! €14,50
Filete de pollo empanado, smash burger , bacon, doble de queso y salsa burger

Entrantes calientes



Huevos rotos €13,10
Huevos fritos con patatas fritas caseras, jamón ibérico y pimientos de Padrón -que unos pican 'e outros non'-
Croquetas €9,70
Las croquetas de la abuela: de jamón ibérico, queso roquefort con manzana o mixtas
Tequeños €9,10
Palitos rellenos de queso.
Nachos €11
¡Que viva México, cabr...! Totopos de maíz cubiertos de queso cheddar, guacamole, jalapeños y crema agria. Añade pollo a la plancha por solo 3,10€ más.
Rollitos de primavera €11,10
Caseros, rellenos de pollo y verduras acompañados de salsa agridulce
Aros de cebolla €8,50
Caseros y con salsa barbacoa
BOCADO COREANO ¡NUEVO! €9,70
Panceta coreana a la brasa, pico de gallo y chips de patata morada sobre parmentier de batata
Palomitas de pollo €10,10
Trozos de pollo frito jugoso con nuestra salsa de mostaza a la miel
BOMBA DE BURRATA ¡nuevo! €10
Burrata rellena de pesto sobre base de salsa de tomate.
Tempura de Langostinos ¡nuevo! €19
Tempura de langostinos con mayonesa kimchi-chipotle.

Entrantes fríos



Ensalada César €11,50
Lechuga, espinacas, bacon, pollo, picatostes, queso parmesano y salsa César
Ensalada de burrata €12,90
Burrata trufada con tomate
Ensaladilla rusa €9
Ensalada de tomate con ventresca €12,80
Oro verde €12.20
Aguacate fresco, pico de gallo y lima preparado a tu gusto

TACOS



Tacos de pollo €13,90
Trozos de pollo de corral con salsa de curry, mango y aguacate.
TACOS DE CARRILLERA IBÉRICA €12,90
3 unidades. Carrillera ibérica, salsa chipotle, rúcula, eneldo, rabanitos, cebolla encurtida y guacamole, en tortilla de trigo.
TACOS MIXTOS €14
4 uds. 2 de pollo y 2 de carrillera ibérica o atún
TACOS DE ATÚN €13,90
3uds. Tartar de atún marinado con mayonesa kimchi-chipotle, aguacate fresco, lechuga, cebolla encurtida y menta en tortilla de trigo

Hamburguesas Gourmet



Hamburguesa India €12,90
Rulo de cabra y nuestra salsa de frambuesa casera
Hamburguesa Manhattan €12,90
Queso brie, bacon, aros de cebolla caseros y salsa barbacoa
Hamburguesa Cádiz €12,20
Hamburguesa de atún con tomates cherry caramelizados, rúcula y tempura de calabacín
Hamburguesa Italiana €14,70
Burrata, rúcula, pesto y tomate
Hamburguesa Menorquina €13,20
Queso de mahón, sobrasada, y un toque de miel.
Hamburguesa de Cordero Lechal €12,70
Hamburguesa de cordero lechal con mango, rúcula y curry tikka masala.
Hamburguesa Vegetal €10
Falafel de garbanzos casero, queso de rulo de cabra, tomate y mezcla de lechugas
COWBOY BURGER €16,20
La burger más atrevida de Queen...Carne de vacuno, queso cheedar, costilla deshuesada, aros de cebolla y salsa barbacoa.
LA GALLEGA ¡NUEVA! €14,70
Nuestro lomo bajo, Queso artesano del País (Amalia Mosteiro), Pimientos rojos asados y Jamón serrano de Castaña.
Hamburguesa del Norte €14,90
Aguacate, tomate, queso de tetilla y crema de boletus
LA PANCETUDA ¡Nueva! €13,20
Panceta coreana, queso cheddar, lechuga, cebolla encurtida y mayonesa de albahaca
Hamburguesa Clásica €11
Bacon, queso, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla roja.
SMASH BURGER ¡nueva! €12,90
Dos carnes de vacuno al estilo smash (crujiente por fuera y jugosa por dentro), doble de queso cheddar, doble de bacon y salsa casera burger
Hamburguesa Francesa €14,70
Foie fresco a la plancha, queso gorgonzola, cebolla caramelizada y rúcula
NEW GOURMET ¡nueva ? ! €14,70
Nuestro lomo bajo de carne gallega, queso artesano del País (Amalia Mosteiro), papada ibérica, cebollitas perla caramelizadas y puntas de espárragos trigueros.
Hamburguesa Granjera €12,90
Bacon, queso, cebolla a la plancha, iceberg, tomate y coronada con huevo frito
Smash Trufada ¡Nueva! €12,90
dos carnes al estilo smash, bacon, huevo frito y mayonesa trufada
Hamburguesa Montañesa €14,70
Boletus confitados, crema de queso semicurado, huevo a baja temperatura.
Portobello Smash ¡Nueva! €12,90
Dos carnes al estilo smash, queso cheddar, bacon, portobello y cebolla crujiente
Hamburguesa Mexicana €12,90
Bacon, jalapeños, acompañada de guacamole, crema de queso cheddar, salsa chipotle y nachos fritos
PTB ¡nueva! €14,50
Filete de pollo empanado, smash burger , bacon, doble de queso y salsa burger
Hamburguesa Brooklyn €12,90
Queso brie, bacon y cebolla caramelizada
Luis XVI ¡nueva! €16
con rulo de manitas de cerdo, queso Arzua Ulloa y glaseado de ternera (no pierdas la cabeza!)

Pizzas



PIZZA BARBACOA CREAM €12,90
mozarellla, crema de nata, ternera, bacon y salsa barbacoa
Pizza Queen €10,90
Queso mozarella , bacon, jamón york y huevo duro. *Alérgeno masa: garbanzo
Pizza Cuatro Quesos €12,80
Quesos mozzarella, brie, cabra y roquefort. *Alérgeno masa: garbanzo
Pizza de Pollo €12,80
Pollo, queso brie, mozzarella y tomate deshidratado. *Alérgeno masa: garbanzo
Pizza Vegetal €12,80
Queso, champiñones, cebolla, pimientos verde y rojo, espárragos trigueros y salsa pesto. *Alérgeno masa: garbanzo
Pizza Barbacoa €12,80
Con carne de ternera, bacon, queso mozarella y salsa barbacoa. *Alérgeno masa: garbanzo
PIZZA MENORQUINA ¡ nueva ? ! €14
Base de tomate, queso mozarella, higos confitados, rúcula y sobrasada menorquina con un toque de miel flores
PIZZA MARGHERITA DE BURRATA ¡ nueva ! €13
Base de tomate, burrata, albahaca fresca y aceite al gusto (trufa o picante)

Clásicos Queen



Costillas de cerdo barbacoa €16,20
Creerás que estás en EEUU con nuestras 'BBQ Ribs'. Costillas de cerdo bañadas en salsa barbacoa con patatas.
Entrecot €20,20
Lomo alto de vaca madurada hecho a la brasa con patatas fritas y pimientos de padrón

Sandwiches



Wrap marinero €10,10
Langostinos crujientes al curry, espinacas, lechuga, tomate y mayonesa
Sandwich de pollo €10,10
Pollo a la plancha, bacon, queso, huevo frito, lechuga, salsa César en pan de tomate
Sandwich Club €10,10
Tiras de pollo, bacon, pavo, tomate, lechuga, mayonesa en pan de centeno
Sandwich Pastrami ¡Nuevo! €12,50
Pastrami, burrata, rúcula, tomate deshidratado, pepinillo, salsa de mostaza y pan de brioche

 
 

Postres



Tarta Dulce de Leche $7,00
Tarta de queso €7,00
Autentica tarta de queso casera y horneada
Brownie €6,20
Con helado de vainilla
Muerte por chocolate €7,00
Volcán de chocolate negro relleno de chocolate caliente y coronado con helado de vainilla
Helados Mövenpick €4,70
Pregunta por nuestros sabores. De panna cotta y pistacho.
Tarta de zanahoria €6,50
Bizcocho casero de zanahoria relleno de nueces y pasas con una nueva cobertura de vainilla
Tarta de manzana americana €6,20
Con helado de vainilla
TIRAMISÚ (solo en San Modesto) €7,00
El auténtico tiramisú. Solo disponible en San Modesto

 

CARTA VINOS

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