c\ San Modesto 34 - c\ Castiello de Jaca 14 - Madrid 913580542- 911255992

CartaQueen Burger Gourmet

MENU DEL DIA LOCAL SAN MODESTO



PRIMEROS
Parmettier de patata con huevo, Bastónes de berenjena con miel, Tomate con queso fresco
SEGUNDOS
Cachopo relleno de jamón y queso, Muslos de pollo deshuesados con setas variadas, Merluza al horno con ensalada

MENU DIA LOCAL LAS TABLAS



Primeros
Lentejas estofadas, Pimientos de piquillo rellenos de bacalao, Ensalada de rulo de cabra
Segundos
Pollo Asado con patatas panaderas, Secreto a la parrilla con patatas fritas, Calamares a la andaluza con ensalada

 

NUEVOEN CARTA

¡PIDELOS YA!

SMASH BURGER ¡nueva ? ! €12,90
Dos carnes de vacuno maduradas al estilo smash (crujiente por fuera y jugosa por dentro), doble de queso cheddar, doble de bacon y salsa casera burger
PIZZA MARGHERITA DE BURRATA ¡ nueva ? ! €13
Base de tomate, burrata, albahaca fresca y aceite al gusto (trufa o picante)
TACOS DE ATÚN €13,90
3uds. Tartar de atún marinado con mayonesa kimchi-chipotle, aguacate fresco, lechuga, cebolla encurtida y menta en tortilla de trigo
BOMBA DE BURRATA ¡nuevo! €10
Burrata rellena de pesto sobre base de salsa de tomate.

Entrantes calientes



Huevos rotos €13,10
Huevos fritos con patatas fritas caseras, jamón ibérico y pimientos de Padrón -que unos pican 'e outros non'-
Croquetas €9,70
Las croquetas de la abuela: de jamón ibérico, queso roquefort con manzana o mixtas
Tequeños €9,10
Palitos rellenos de queso.
Nachos €11
¡Que viva México, cabr...! Totopos de maíz cubiertos de queso cheddar, guacamole, jalapeños y crema agria. Añade pollo a la plancha por solo 3,10€ más.
Rollitos de primavera €11,10
Caseros, rellenos de pollo y verduras acompañados de salsa agridulce
Aros de cebolla €8,50
Caseros y con salsa barbacoa
BOCADO COREANO ¡NUEVO! €9,70
Panceta coreana a la brasa, pico de gallo y chips de patata morada sobre parmentier de batata
Palomitas de pollo €10,10
Trozos de pollo frito jugoso con nuestra salsa de mostaza a la miel
BOMBA DE BURRATA ¡nuevo! €10
Burrata rellena de pesto sobre base de salsa de tomate.
Tempura de Langostinos ¡nuevo! €19
Tempura de langostinos con mayonesa kimchi-chipotle.

Entrantes fríos



Ensalada César €11,50
Lechuga, espinacas, bacon, pollo, picatostes, queso parmesano y salsa César
Ensalada de burrata €12,90
Burrata trufada con tomate
Ensaladilla rusa €9
Ensalada de tomate con ventresca €12,80
Oro verde €12.20
Aguacate fresco, pico de gallo y lima preparado a tu gusto
JAMÓN IBÉRICO 5 JOTAS €26
Al corte.

TACOS



Tacos de pollo €13,90
Trozos de pollo de corral con salsa de curry, mango y aguacate.
TACOS DE CARRILLERA IBÉRICA €12,90
3 unidades. Carrillera ibérica, salsa chipotle, rúcula, eneldo, rabanitos, cebolla encurtida y guacamole, en tortilla de trigo.
TACOS MIXTOS €14
4 uds. 2 de pollo y 2 de carrillera ibérica o atún
TACOS DE ATÚN €13,90
3uds. Tartar de atún marinado con mayonesa kimchi-chipotle, aguacate fresco, lechuga, cebolla encurtida y menta en tortilla de trigo

Hamburguesas Gourmet



Hamburguesa de Cordero Lechal €12,70
Hamburguesa de cordero lechal con mango, rúcula y curry tikka masala.
Hamburguesa Vegetal €10
Falafel de garbanzos casero, queso de rulo de cabra, tomate y mezcla de lechugas
COWBOY BURGER €16,20
La burger más atrevida de Queen...Carne de vacuno, queso cheedar, costilla deshuesada, aros de cebolla y salsa barbacoa.
LA GALLEGA ¡NUEVA! €14,70
Nuestro lomo bajo de rubia gallega madurada, Queso artesano del País (Amalia Mosteiro), Pimientos rojos asados y Jamón serrano de Castaña.
Hamburguesa del Norte €14,90
Aguacate, tomate, queso de tetilla y crema de boletus
LA PANCETUDA ¡Nueva! €13,20
Panceta coreana, queso cheddar, lechuga, cebolla encurtida y mayonesa de albahaca
Hamburguesa Clásica €11
Bacon, queso, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla roja.
SMASH BURGER ¡nueva ? ! €12,90
Dos carnes de vacuno maduradas al estilo smash (crujiente por fuera y jugosa por dentro), doble de queso cheddar, doble de bacon y salsa casera burger
Hamburguesa Francesa €14,70
Foie fresco a la plancha, queso gorgonzola, cebolla caramelizada y rúcula
NEW GOURMET ¡nueva ? ! €14,70
Nuestro lomo bajo de rubia gallega, queso artesano del País (Amalia Mosteiro), papada ibérica, cebollitas perla caramelizadas y puntas de espárragos trigueros.
Hamburguesa Granjera €12,90
Bacon, queso, cebolla a la plancha, iceberg, tomate y coronada con huevo frito
Smash Trufada ¡Nueva! €12,90
dos carnes al estilo smash, bacon, huevo frito y mayonesa trufada
Hamburguesa Montañesa €14,70
Boletus confitados, crema de queso semicurado, huevo a baja temperatura.
Portobello Smash ¡Nueva! €12,90
Dos carnes al estilo smash, queso cheddar, bacon, portobello y cebolla crujiente
Hamburguesa Mexicana €12,90
Bacon, jalapeños, acompañada de guacamole, crema de queso cheddar, salsa chipotle y nachos fritos
Hamburguesa Brooklyn €12,90
Queso brie, bacon y cebolla caramelizada
Hamburguesa India €12,90
Rulo de cabra y nuestra salsa de frambuesa casera Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Manhattan €12,90
Queso brie, bacon, aros de cebolla caseros y salsa barbacoa
Hamburguesa Cádiz €12,20
Hamburguesa de atún con tomates cherry caramelizados, rúcula y tempura de calabacín
Hamburguesa Italiana €14,70
Burrata, rúcula, pesto y tomate
Hamburguesa Menorquina €13,20
Queso de mahón, sobrasada, y un toque de miel.

Pizzas



Pizza Queen €10,90
Queso mozarella , bacon, jamón york y huevo duro. *Alérgeno masa: garbanzo
Pizza Cuatro Quesos €12,80
Quesos mozzarella, brie, cabra y roquefort. *Alérgeno masa: garbanzo
Pizza de Pollo €12,80
Pollo, queso brie, mozzarella y tomate deshidratado. *Alérgeno masa: garbanzo
Pizza Vegetal €12,80
Queso, champiñones, cebolla, pimientos verde y rojo, espárragos trigueros y salsa pesto. *Alérgeno masa: garbanzo
Pizza Barbacoa €12,80
Con carne de ternera, bacon, queso mozarella y salsa barbacoa. *Alérgeno masa: garbanzo
PIZZA MENORQUINA ¡ nueva ? ! €14
Base de tomate, queso mozarella, higos confitados, rúcula y sobrasada menorquina con un toque de miel flores
PIZZA MARGHERITA DE BURRATA ¡ nueva ? ! €13
Base de tomate, burrata, albahaca fresca y aceite al gusto (trufa o picante)
PIZZA BARBACOA CREAM €12,90
mozarellla, crema de nata, ternera, bacon y salsa barbacoa

Clásicos Queen



Costillas de cerdo barbacoa €16,20
Creerás que estás en EEUU con nuestras 'BBQ Ribs'. Costillas de cerdo bañadas en salsa barbacoa con patatas.
Entrecot €20,20
Lomo alto de vaca madurada hecho a la brasa con patatas fritas y pimientos de padrón

Sandwiches



Wrap marinero €10,10
Langostinos crujientes al curry, espinacas, lechuga, tomate y mayonesa
Sandwich de pollo €10,10
Pollo a la plancha, bacon, queso, huevo frito, lechuga, salsa César en pan de tomate
Sandwich Club €10,10
Tiras de pollo, bacon, pavo, tomate, lechuga, mayonesa en pan de centeno
Sandwich Pastrami ¡Nuevo! €12,50
Pastrami, burrata, rúcula, tomate deshidratado, pepinillo, salsa de mostaza y pan de brioche

 
 

Postres



Tarta de queso €6,20
Autentica tarta de queso casera y horneada
Brownie €6,20
Con helado de vainilla
Muerte por chocolate €6,20
Volcán de chocolate negro relleno de chocolate caliente y coronado con helado de vainilla
Helados Mövenpick €4,70
Pregunta por nuestros sabores. De panna cotta y pistacho.
Tarta de zanahoria €6,20
Bizcocho casero de zanahoria relleno de nueces y pasas con una nueva cobertura de vainilla
Tarta de manzana americana €6,20
Con helado de vainilla
TIRAMISÚ (solo en San Modesto) €6,20
El auténtico tiramisú. Solo disponible en San Modesto
Tarta Dulce de Leche $6,20

 

CARTA VINOS

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