c\ San Modesto 34 - c\ Castiello de Jaca 14 - Madrid 913580542

CartaQueen Burger Gourmet

Entrantes calientes



Huevos rotos
Huevos fritos con patatas fritas caseras, jamón ibérico y pimientos de Padrón -que unos pican 'e outros non'-
Croquetas
Las croquetas de la abuela: de jamón ibérico, queso roquefort con manzana o mixtas
Palitos de mozzarella
Con especias de la Toscana y salsa de frambuesa casera
Nachos
¡Que viva México, cabr...! Totopos de maíz cubiertos de queso cheddar, guacamole, jalapeños y crema agria. Añade pollo a la plancha por solo 2€ más.
Palomitas de pollo
Deliciosos trocitos de pollo frito jugoso con nuestra salsa de mostaza a la miel
Rollitos de primavera caseros
Rellenos de pollo y verduras acompañados de salsa agridulce
Aros de cebolla
Caseros y con salsa barbacoa
Tacos de pollo
Trozos de pollo de corral con salsa de curry, mango y aguacate
Alitas de pollo
Pollo de corral con salsa teriyaki y crema agria

Entrantes fríos



Carpaccio de calabacín
Mezcla de lechugas gourmet con queso de cabra y aderezada con lima, vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra
Ensalada César
Lechuga, espinacas, bacon, pollo, picatostes, queso parmesano y salsa César
Ensalada capresse
Burrata trufada con tomate
Ensalada de ahumados
Variado de ahumados, mezcla de lechugas frescas, tomates cherry y vinagreta de aceitunas negras
Salmorejo cordobés
Ensaladilla rusa
Ensalada de tomate con ventresca
Ensalada Griega
Tomate, pepino, cebolla roja, piparras, aceituna, pimiento rojo y verde, y queso feta aliñado, orégano y aceite de oliva.
Oro verde
Aguacate fresco, pico de gallo y lima preparado a tu gusto

 

Hamburguesas Gourmet



Hamburguesa Francesa
Foie fresco a la plancha, queso gorgonzola, cebolla caramelizada Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Taxi Driver
Queso Azul, queso mozarella, queso provolone, queso cheddar, y salsa de tomate. Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Granjera
Bacon, queso, cebolla a la plancha y coronada con huevo frito Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Griega
Tomate deshidratado, Tzatziki, y rúcula. Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Montañesa
Boletus confitados, crema de queso semicurado, huevo a baja temperatura. Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa del Norte
Aguacate, tomate, salsa de boletus y queso de tetilla Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Chic
Crema de queso azúl y camembert, tomate deshidratado y jamón ibérico Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Brooklyn
Queso brie y cebolla caramelizada Ternera / Vaca madurada - / Aguja de Wagyu
Hamburguesa India
Rulo de cabra y nuestra salsa de frambuesa casera Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Manhattan
Queso brie, aros de cebolla caseros y salsa barbacoa Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Cádiz
Hamburguesa de atún con tomates cherry caramelizados, rúcula y tempura de calabacín
Hamburguesa Italiana
Burrata, rúcula, pesto y tomate Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa de Cordero lechal
Hamburguesa de cordero lechal con mango, rúcula y curry tikka masala
Hamburguesa Clásica
Bacon, queso, lechuga, tomate y cebolla roja. Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Menorquina
Queso de mahón, sobrasada, y un toque de miel. Ternera - 12,90€ / Vaca madurada - 15,90€ / Aguja de Wagyu - 19,90€
Hamburguesa Hard Rock
Queso cheddar, bacon, champiñones y cebolla crujiente Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Ibérica
Carrillera ibérica, crema de queso curado y lechuga en pan de cristal
Hamburguesa Mexicana
Bacon, jalapeños, acompañada de guacamole, crema de queso cheddar y nachos fritos Ternera / Vaca madurada / Aguja de Wagyu
Hamburguesa Vegetal
Falafel de garbanzos casero, queso de rulo de cabra, tomate y mezcla de lechugas

Convierte todas nuestras hamburguesas en 400 g por 4 € más (menos las hamburguesas de carne de Wagyu, de cordero lechal y la Cádiz)
Elige entre nuestros 2 panes: Brioche con semillas de amapola, pan de cristal o sin gluten


 

Especialidades Queen



Tagliatelle
Pasta fresca con nuestra salsa boloñesa casera
Costillas de cerdo barbacoa
Creerás que estás en EEUU con nuestras 'BBQ Ribs'. Costillas de cerdo bañadas en salsa barbacoa acompañadas de una patata asada con queso cheddar y bacon
Entrecot
Lomo alto de vaca madurada hecho a la brasa con patatas fritas y pimientos de padrón
Bistec
Filete de ternera a la brasa con patatas y pimientos de padrón

 

Pizzas



Pizza Marinera
Gambas, gulas y salsa pesto
Pizza Española
Jamón ibérico, tomates cherry, rúcula y aceitunas negras
Pizza Tropical
Jamón york, extra de queso y piña
Pizza Vegetal
Champiñones, cebolla, pimientos verde y rojo, espárragos trigueros y salsa pesto
Pizza Barbacoa
Con carne de ternera, bacon, queso y salsa barbacoa
Pizza Ibérica
Solomillo ibérico, queso brie y cebolla caramelizada
Pizza Queen
Queso, bacon, jamón york y huevo duro
Pizza Cuatro Quesos
Quesos mozzarella, brie, cabra y roquefort
Pizza de Pollo
Pollo, queso brie, mozzarella y tomate deshidratado

 

Sandwiches



Wrap marinero
Langostinos crujientes al curry, espinacas, lechuga, tomate y mayonesa
Sandwich de pollo
Pollo a la plancha, bacon, queso, huevo frito, tomate, lechuga, salsa César en pan de tomate
Sandwich Nórdico
Salmón ahumado, huevo cocido, crema de queso, rúcula, tomate, vinagreta de manzana en pan de espinacas
Sandwich Club
Tiras de pollo, bacon, pavo, tomate, lechuga, mayonesa en pan de cereales

Tostas



Tosta de jamón ibérico
Jamón ibérico sobre tomate rallado
Tosta de salmón
Salmón ahumado, guacamole y huevas de salmón
Tosta de solomillo
Solomillo de cerdo y queso brie
Tosta de pollo
Pollo a la plancha, queso brie y cebolla caramelizada
Tosta Cántabra
3 anchoas 00 con queso Arzua Ulloa
Tosta Asturiana
Con escalopines de ternera, rulo de cabra y pimientos de piquillo caramelizados

 
 

Postres



Muerte por chocolate
Volcán de chocolate negro relleno de chocolate caliente y coronado con helado de vainilla
Tarta de queso con dulce de leche
Tarta de queso rellena de dulce de leche
Tarta de tiramisú
Preparado al más puro estilo italiano
Helados Mövenpick
Helados suizos naturales y artesanos. 2 bolas: 3,50€ - 3 bolas 4,50€ Vainilla, nuez, mora, fruta de la pasión y mango, frambuesa y fresa. chocolate blanco.
Batidos naturales
Batidos naturales de fresa, vainilla, o chocolate
Tarta de zanahoria
Bizcocho casero de zanahoria relleno de nueces y pasas con una nueva cobertura de vainilla
Tarta de manzana americana
Con helado de vainilla
Tarta de queso
Autentica tarta de queso casera, acompañada de helado de vainilla y frambuesa inglesa
Galletas María
Crema de zanahoria, crema pastelera en capas de galletas maria y coronado con chocolate
Brownie
Tarta con brownie, helado de vainilla, nata montada, y caramelo

 

Guía de alérgenos